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법적 소비 연령 이상의 사람들 중 약 40%는 자신들이 와인을 마시는 사람이라고 생각하는데, 이는 모든 다른 수원룸싸롱 알코올 음료 혼합물(34%)과 어떤 면에서도 마시지 않는 사람들(26%)보다 더 높다. 공기를 마시는 동안, 젊은 와인들은 종종 음료를 편안하게 해주어 향, 질감, 맛에 더 잘 통합되도록 한다.

이러한 기본적인 규칙에도 불구하고, 호흡이 반드시 모든 와인에 이로운 것은 아니다.적포도주는 추출한 즙에 포도가 스며들도록 함으로써 포도 모공과 피부에서 나오는 색깔과 맛이 특징이다. 포도주의 정확한 색조는 어린 포도주의 전형적인 보라색부터 성숙한 포도주의 경우 분홍색, 오래된 적포도주의 경우 갈색까지 다양하다. 대부분의 분홍색 포도에서 나오는 즙은 확실히 녹백색이다; 분홍색은 포도 껍질에 있는 안토시아닌에서 나온다. 주목할 만한 예외는 희귀한 틴투리어 품종으로 분홍색 과육까지 가지고 있고 보라색 과즙을 생산한다.

캘리포니아 4,800개 와이너리와 5,900개의 포도 재배자들은 미국과 각 주에 큰 경제적 인상을 가지고 있다.

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호메로스, 알크만 등에서 포도주에 대한 문헌적 언급이 많다. 역사적인 이집트에서, 36개의 포도주 암포라 중 6개가 왕실의 포도주 양조장인 카이라는 이름을 가진 투탕카멘 왕의 무덤 안에서 발견되었다. 이 암포라들 중 5개는 왕들의 사유지에서 유래한 것으로 지정되었고, 6개는 아텐 왕가의 사유지에서 유래한 것으로 지정되었다. 포도주의 흔적은 기원전 2천년과 1천년 전부터 오늘날의 중국 신장 중부 지역에서도 발견되었다. 포도주는 기원전 4500년에 발칸 반도에 도달했고 역사적인 그리스, 트라키아, 로마에서 소비되고 기념되었다.그러나 와인병 생산자들은 대기오염방지법 위반으로 지목되어 왔다. 게다가, 와인 밭은 재활용이 가능한 반면, 플라스틱 방광은 아마도 재활용이 불가능할 것이다. 어떤 사람들은 캔 와인의 휴대성과 재활용 가능한 포장재 때문에 그것에 끌린다. 어떤 와인들은 두꺼운 비닐봉지에 골판지 상자 안에 포장되어 있으며, 필드 와인 또는 캐스크 와인으로 알려져 있다.

묶음 안에 들어 있는 것은 필드에서 가방에 부착된 탭 또는 방광이며, 나중에 구매자가 내용물을 제공하기 위해 확장합니다.스테인리스 금속 발효 및 저장 탱크는 세척이 용이하며 정확한 온도로 냉장할 수 있습니다. 자동화되고 밀폐된 랙 및 여과 방법은 공기 중의 미생물과의 접촉을 줄입니다. 1960년대부터 기계식 포도 수확기와 밭 분쇄기의 사용은 빠른 수확과 발효 탱크로의 빠른 이동을 가능하게 했다.어떤 숙련된 의료 기관도 자신이 술을 마시지 않는다고 생각하는 사람들은 와인을 섭취하기 시작해야 한다고 권고하지 않는다. 소스용 퍼플 와인을 스토브톱에서 조리하여 줄여줍니다. 이것은 다양한 물을 끓여서 더 농축된 와인 맛의 소스를 남기는 결과로 할인이라고 불린다.키두쉬는 안식일을 성결하게 하기 위해 포도주나 포도 주스 위에 암송되는 축복이다. 시더 기간 동안 페사흐에서는 성인들이 포도주 4잔을 마시는 것이 랍비의 의무이다. 성막과 예루살렘 성전에서, 포도주를 찬미하는 것은 제사의 일부였다. 이것이 와인이 피의 상징이라는 것을 의미하지 않는다는 것을 주목하라. 이것은 혈액 명예훼손에 대한 기독교적 믿음에 기여하는 전형적인 오해이다.와인 냉장고는 와인 저장고의 작은 대안을 제공하며, 작은 16병 단위부터 500병을 포함할 수 있는 가구 품질의 품목까지 다양한 용량을 제공합니다. 와인 냉장고는 노화에 완벽하지는 않지만, 와인을 섭취하기 위해 올바른 온도로 다시 앉히는 역할을 한다.

이들 냉장고는 50%~70%의 최적 습도에서 낮은 습도(보통 50% 이하)를 유지합니다. 낮은 습도 수준은 시간이 지남에 따라 코르크 마개를 마르게 할 수 있고, 산소가 병에 들어갈 수 있게 하여 와인 품질을 저하시킵니다.